Ces 150 ans d’expérience assurent à notre entreprise une parfaite connaissance du marché du café vert et lui permettent de sélectionner et de négocier les crus les plus adaptés.

Nos Maîtres torréfacteurs assemblent et torréfient avec passion le café vert dans le seul et unique but d’offrir à nos clients des moments privilégiés lorsqu’ils dégustent nos cafés.

Cette structure assure à notre entreprise un dynamisme hors du commun, tant dans les investissements réalisés dans les équipements des usines que dans l’implication des hommes au service de leur mission.

Avec plus de 20 000 tonnes de café torréfié chaque année, Cafés Legal est le 1er torréfacteur à capitaux français et le 3ème torréfacteur en volume, détenant 13 % des parts de marché.